３步驟成功做餅乾





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本書特色

享受親手烘焙的樂趣，40道可口餅乾，簡易、難度低，新手也不怕！只要3步驟，成功做餅乾撇步：step1-混合拌勻麵糰step2-整形壓模裝飾step3-放入烤箱烘烤內容介紹 3步驟簡單做，新手也能做成功！烘焙點心入門就從做餅乾開始，備妥材料與器具後，不用繁雜的製作過程，真的只要簡單3步驟，就能吃到現烤的小餅乾，體驗親手烘焙的樂趣與成就喔！手工自製有滿滿的心意在其中，分贈親友最貼心，吃在嘴裡、幸福在心裡?40道可口餅乾，簡單易學、難度低，讓你一次就成功，新手也不怕失敗！只要3步驟

作者簡介

郭士弘

親切又平易近人的郭老師對於製作西點擁有非常的熱情，外表看起來像個大男孩的他，其實已經結婚並且擁有一個可愛的女兒了，平時老師喜歡透過教學分享自己所學，也很重視與家人相處的時間。認真的他不論對材料處理或烘培過程的每個步驟都非常用心，從求學時期在高雄餐旅學院起就在業界實習，畢業後也被留任於亞都麗緻大飯店，先後亦曾服務過新竹國賓等知名飯店，而後也被聘至美國任職，直到2007年才回國擔任永平工商餐飲科的教師。證照：烘焙乙級、丙級中式麵食乙級調酒丙級得獎：2007年FHC上海國際烹飪藝術大賽銀獎2008年FHA新加坡國際烹飪挑戰賽銅獎著作：「舀一口舒芙蕾」、「起司蛋糕怎麼作」、「布丁奶酪的神奇配方」等書



新聞分享



「黑人」陳建州今天在臉書分享13年前與殉職警察家眷相識、結緣的過程，感動不少網友。黑人說，在這13年間，他一直和當年殉職的李姓員警家屬保持聯繫，李姓員警的兒子最後考上警專，繼承父親衣缽，近期要結婚了，讓黑人驚覺時光飛逝，也以他為榮。

黑人在臉書分享一則感動的故事，13年前在台中發生一起警匪槍戰，當時兩位小隊長在槍戰過程中因公殉職，新聞不斷轉播著其中一位殉職的李姓小隊長，他的家屬掩面痛哭的畫面，讓黑人想起同樣是因為意外過世的父親，心中充滿不捨。

一星期後，黑人剛好到台中工作，想起這件事的他，在結束工作後，請司機繞到台中殯儀館，到李姓小隊長的靈堂致意，並將他這場演出的酬勞獻給小隊長的遺孀，希望能盡一分力幫助殉職小隊長一家。

2011年，黑人和范范結婚時，在送走最後一位賓客後，突然出現一位年輕人對他說，「黑人哥哥你還記得我嗎？我是嘉浚?媽媽請我務必來送個紅包給你。」黑人一見到他立刻紅了眼眶，因為這位穿著體面的年輕人，就是李小隊長的兒子。多年過去了，嘉浚特別到台北告訴黑人，他考上警專，未來可能會轉消防，和爸爸一樣用實際行動回饋社會，聽到這裡黑人再也忍不住激動的情緒。

黑人說，前幾天再次和李媽媽聯繫上，李媽媽告訴他，嘉浚今年7月要結婚了，希望能邀請他來吃喜酒。這些年，黑人看到嘉浚在臉書分享出入火場的照片，真心替他感到驕傲， 「我從沒想到當初一個小小的善念，竟然可以跟這位男孩有了這樣難得的緣份！天上的爸爸一定以你為榮！嘉浚繼續加油喔～新婚愉快！警消人員需要大家的支持與鼓勵！」1千多字的長文看得粉絲痛哭流涕，留言感謝黑人分享如此勵志的故事。

▲陳建州13年前幫助殉職員警李姓小隊長一家人，如今李姓小隊長的兒子嘉浚繼承父親衣缽，用實際行動回饋社會，讓陳建州相當感動。（圖／翻攝自陳建州臉書，2017.03.24）



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